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    酒店明码标价国家一级保护动物 中华鲟成口中餐


    来源:新华网  时间:2003年4月9日

     

    4月8日,读者来电反映,在一些出租汽车的座位广告中,一家名为家乡亲的酒店竟推出了一道“无花果炖中华鲟”的菜肴,让她颇感惊讶的是,中华鲟属于国家一级保护动物,怎么会被端上酒桌?

     

    为证实读者的反映,记者于昨日找到了这家位于常德路上的家乡亲酒店。在酒店主楼右侧的鱼池里,记者发现了一条约半米长的尖嘴鱼。灰褐色的体背、白色的腹面、口前方长着的2对短须以及明显的体表侧线将它与身边的其他鱼类区别了开来。而在饲养该鱼的鱼缸表面,一块黄底黑字的标价牌上标注着该鱼的“身价”:中华鲟,58元/斤。

     

    有着“活化石”之称的国家一级保护动物中华鲟难道真的可以被制成菜肴?鱼缸内的中华鲟是否货真价实呢?带着这些疑问,记者当即询问了店内一名工作人员,据其介绍,该处绝对是正宗的中华鲟,只不过是经人工饲养长大的而非野生。而家乡亲饮食公司的殷先生也告诉记者,酒店经营的这些人工饲养的中华鲟都是他们从水产市场通过“合法途径”购得,应该不存在违法的问题。然而,当记者问起出售人工饲养中华鲟是否需要有关批准时,殷先生则表示,既然其所出售的是从市场中购得的人工饲养的中华鲟,那就应该不需任何批准而可以食用。

     

    记者随后与上海市水产办公室取得了联系。该处的周先生明确地告诉记者,将中华鲟这一国家一级保护动物作为餐桌菜肴公然出售的行为为法律所禁止,无论其出售的中华鲟是野生的还是人工饲养的。不过,对于该酒店出售中华鲟是真有其事,还是商家借其名招揽顾客的一个幌子,则有待于他们的实地调查后才可得知。一旦确认属实,他们将对有关部门进行处罚。他同时还表示,中华鲟作为稀有鱼种,无论饲养还是繁殖,都必须经过国家的批准、认可。而目前上海被许可饲养中华鲟的场所仅有一处,且完全用于科研,绝对不可能流入水产市场,因此,对于商家所称中华鲟购自水产市场一说,完全不可信。(葛志浩)

     

     

     

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