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国家淡水渔业工程技术研究中心

 

(一)

 

我国是世界水产大国,水产品总量居世界首位,其中,淡水水产品约占二分之一,成为国民经济的重要产业,然而我国人均水产品占有量偏低,仅为日本的七分之一,水产品在国际市场上所占份额较小。随着人们对蛋白质需求的增长,市场对水产品的质和量有了更高的要求,淡水渔业的发展面临着新的机遇和挑战。

为解决我国水产业产区品种单一、集约化养殖产业较少和技术手段落后问题,由中国科学院水生生物研究所、武汉市农村技术开发中心和武汉多福科技农庄股份有限公司共同组建了国家淡水渔业工程技术研究中心武汉中心。

中科院水生所历史悠久,专业齐全,人才荟萃,在水产领域各分支学科均有较大发展,其整体研究水平处于国内领先,部分单项技术位于国际前例。水生所现有鱼类学、鱼类遗传学、鱼病学、淡水生态学、藻类学、水污染生物学、豚类生物学七个研究室,并拥有国家重点实验室——淡水生态与生物技术开放重点实验室国家淡水渔业工程技术研究中心,东湖湖泊生态系统开发实验站、中国科学院生态系统研究网络水体分中心和中国生物多样性水生生物分中心;拥有亚洲最大的鱼类博物馆,藻类标本室,中国唯一的淡水藻种库。

武汉多福科技农庄股份有限公司是一家以特种水产养殖为龙头,以综合发展种养殖等行业为方向的规范化股份制农业经济实体,是湖北省规模最大的特种水产工厂化养殖基地、武汉农业产业化龙头企业,现有集约化自然混养池2000亩,工厂化养鳖基地210亩,建成亲本池8100平方米,温室11000平方米,商品龟、鳖池18900平方米,具有完善的孵化房、水循环系统、科研楼、办公楼、食堂、宿舍等配套辅助设施,形成了年产商品龟、鳖100万只的生产能力。

在武汉市科委等地方政府的支持下,中科院水生所与武汉多福科技农庄股份有限公司等共同组建了武汉水产集约化养殖工程技术研究中心,该中心拥有11000平方米的控温集约化养殖和2000亩水面的生态渔业特种水产养殖产业化示范基地;建立了各优水产苗种繁育与养殖示范基地,形成年产各种名优鱼类苗种2亿尾,成鱼20万公斤的生产能力;建有流水集约化养殖基地,主要养殖虹鳟鱼和鲟鱼,形成年产高档商品鱼3万公斤的生产能力;建有年产1500吨的水产配合饲料中试车间,研制、开发和生产鳖、乌龟、河蟹和观赏鱼等水产配合饲料及添加剂;工程中心还建立了南方苗种基地,开发生产名优新水产苗种及北方水产新品种和新技术推广基地,成为百花鲫、鳜池塘高产养殖技术模式向华北、东北地区辐射和推广基地。

国家淡水渔业工程技术研究中心武汉中心于1998年2月开始组建,以有限责任公司方式运作得到有关政府部门尤其是政府科技主管部门的高度重视,在国家科技部的领导下,组成“中心”管理委员会,管委会由国家科技部、武汉市科委、中科院水生所和武汉多福科技农庄股份有限公司主要负责人组成,武汉市科委副主任黄和平担任管委会主任,管委会下设工程中心执行委员会,技术委员会和监事会。

承建单位中科院水生所为“中心”提供了强有力的科研和技术开发等实验条件,特别是淡水生态和生物技术国家重点实验室为“中心”提供了先进齐全的实验设备。

共建单位武汉市多福科技农庄股份有限公司为“中心”提供了强有力的经济后盾,提供了现代企业管理和市场开拓的经验,由民营企业作为项目中心的实施主体,这在湖北省乃至全国仍不多见,多福科技农庄股份有限公司拥有工厂式的控温水产养殖基地,高标准集约化露天养殖基地和条件齐全的生产生活设施,为“中心”开发集约化养殖中式、示范提供了优越的条件。

武汉水产集约化养殖工程中心在近年来与许多水产养殖企业和渔业地区建立了密切的经济技术合作关系,加速水产高新技术产业示范基地建设步伐,推动我国淡水渔业经济的发展,为国家淡水渔业工程中心武汉中心的组建奠定了坚实的基础。

 

(二)

 

国家淡水渔业工程技术研究中心武汉中心主要目标是综合集成国内外成熟的水产工程技术、生物技术与常规技术,进行配套组装,提供由多项先进技术与高新技术组成的,适合我国国情的集约化养殖,生态渔业等健康渔业产业模式,为水产业发展不断开发新技术,提供新品种。加强国际交流合作,吸收国内外先进经验,为我国水产行业培养一批高技术人才,培训一批技术骨干。“中心”建成后将成为我国水产科技研究重要基地、成果转化桥梁、高新技术产业化基地、国际交流和技术培训中心。

“中心”的近期目标是建立具有国际一流水准的水产新技术研究开发基地、成果中试转化基地;建立百花鲫、转基因鱼、抗病草鱼、大口鲶、江黄颡鱼、鳜等名优新鱼类苗种繁育基地,年繁育苗种5亿尾以上;鳖、龟等特种水产动物集约化生产良种基地和乌龟的原种基地,年产龟鳖种苗200万只,成为我国大型特种水产种苗基地;年产高档鲑鳟、鲟10万公斤的流水集约化养殖基地;年产5000吨名特水产饲料添加剂和预混料生产基地;年产500吨水产病害防治药物及生物制剂生产基地;水产产品年产值超过1亿元,年利税2000万元;引进开发3-5个水产养殖新品种,研制开发3-5个新鱼药,申报国家发明专利5项。

 

国家淡水渔业工程技术研究中心武汉中心的主要任务:

一、将养殖、育种、防病、饲料及环境与产品检测等各个方面的先进技术集成组装配套,改进完善、创新发展;根据市场需求,选择上游科技成果,进行成熟性、成套性、经济性研究完成二次开发,将其转化为生产单位能尽快吸收的技术(产品)。

二、建立集约化养殖、生态渔业等各种健康渔业的工程技术模式。通过技术咨询、技术服务、技术培训、工程设计等方式向全国各地辐射推广,成为现代水产技术培训推广中心,并为我国水产业培养一批高级技术人才,促进水产科技成果的转化。

三、规模化生产水生经济动植物产品及其防病药物、配合饲料,使其成为名特优新水产苗种、病害防治药物和优质配合饲料等产品的供应中心。

四、广泛开展国内外交流与合作,引进国外先进技术和品种,合作开发,开拓国际市场。“中心”的技术研究方向主要是研究不同类型水体的渔业养殖模式,建立我国苗种繁育和选育技术体系,集约化、半集约化养殖、大水面生态渔业等健康渔业技术体系,养殖鱼类营养体系及鱼病防治技术体系;通过单项技术的组装、配套、完善二次开发研究,不断为水产领域提供高效、持续、无公害的健康渔业集约化养殖工程的技术,由小试、中试到规模化、产业化,从而推动我国水产领域向技术现代化、经营集团化、产业和技术市场化、科技成果产业化方面迈进;拓展渔业发展领域,研究开发两栖动物、无脊椎动物、藻类等其它新品种。

 

(三)

 

国家淡水渔业工程技术研究中心近期主要技术研究项目:

一、研究大鲵、鳅科鱼类、黄鳝等名特水生动物人工繁育,驯养及生物工程育种技术,培育出2-3种具市场竞争力的养殖新对象;

二、研究适合于我国不同领域,不同水体的集约化养殖、生态渔业等健康渔业模式技术;

三、研究转基因技术在鳜鱼、湘云鲫、江黄颡鱼等名特优新品种上的应用。

四、进行快速生长转基因鱼鲤、鲫中试。中科院水生所利用基因转移技术研制出世界上第一批快速生长的转基因鱼,建立鱼类基因工程育种的研究模型,克隆出第一个全部由我国鲤科鱼类基因元件组成的生长激素重组基因,在此基础上,培育出快速生长30%以上的鲤和鲫新品系。该项目已通过了农业部组织的安全性评价,批准进入中试生产。

五、对于特种饲料转化效率的研究。本研究将应用鱼类营养学、能量学、养殖学和饲料加工工艺学原理和方法,研制2-3种新型高效特种水产饲料,使其饲料系数达到1-1.5。

六、对于蛙鳟鱼类饲料添加剂的研究、水生动物开口饵料生产工艺研究和河鱼屯 毒素快速检测及提纯工艺研究。

七、中草药、微生物和生物技术在鱼病防治中的应用。

八、金鱼、锦鲤高技术品牌纯化和新品种培育。

 

近中期拟开展的主要产业化项目:

一、名优鱼类苗种繁育产业化基地建设。

工程中心在武汉市蔡甸区纪庄、东西湖等效区已建有名优鱼类苗种基地,通过对亲鱼和苗种培育池的扩建,繁育设施的改造,亲鱼的引进,苗种繁育规模可达到5-10亿尾。开展百花鲫苗种规模化生产、胭脂鱼人工繁殖及规模化养殖、鲟类苗种培育和其它名优鱼类苗种。苗种繁育基地建设投资计划100万元,工程中心建成后,名优水产苗种生产年产值将达到1400万元。

二、湖北省龟鳖良种基地和国家乌龟原种基地建设。

工程中心多福科技农庄产业示范基地具有一定产业规模的集约化龟鳖苗种繁育和大水面成品无污染养殖设备条件,通过对现有设施的进一步发展和完善,产品结构的调整,增补龟鳖亲本,形成年产龟鳖良种种苗200万只,无污染商品龟鳖10万公斤的生产能力,产值达到4350万元。

多福科技农庄具有优越的生态环境条件,现正在向国家有关部门申报建立国家级乌龟原种基地,新增投资计划2300万元。

三、规模化流水养殖基地建设

在国家淡水渔业工程技术研究中心梅店水库水养殖基地的基础上,扩建流水养殖面积达到10000平方米,主要养殖生产鲑鳟、鲟等高档商品鱼,年产量达到20万公斤,产值达到1000万元,并将鲑鳟、鲟的苗种培育、集约化养殖、优质配合饲料和病害控制技术配套一体,形成较完整的流水集约化养殖体系,向全国各地推广,新增投资计划490万元。

四、名特水产饲料、添加剂及预混料的规模生产。

随着我国养殖水平的提高,将需要大量优质高效水产饲料,“中心”计划在现有年产1500吨的基础上,着重扩大饲料添加剂和预混料的规模和产量,达到年产5000吨,产值2500万元的规模。通过对全国各地水产饲料厂家的技术指导、添加剂等核心料的供应,规模生产新型优质高效水产配合饲料,新增投资计划320万元。

五、渔药和生物制剂产业化开发和生产

建设年产千吨渔药厂房和生物制剂生产车间各一座,近期年产渔药500吨,生物制剂100吨,产值1740万元。

渔药主要产品为抗菌药物制剂、清毒杀菌剂、驱杀虫剂、环境水质改良剂、营养保健添加剂等。
生物制剂产品为草鱼生长激素、淡水养殖鱼类细菌出血性败血病疫苗、其它渔用免疫制剂如草鱼出血病培养细胞灭活疫苗、鳖病毒疫苗等和渔用微生物制剂(目前已开发“湖光”和“海光”两类渔用微生物制剂,并申报了国家发明专利)。

 

近期拟开展的主要推广项目:

一、百花鲫池塘高产养殖推广

百花鲫具有个体大、食性杂、含肉量高、存活率高、商品价值和适应范围广等特点,采用池塘专养或主养,可显著提高养殖户的生产效益。百花鲫已申请国家发明专利,1998年和1999年分别列为武汉市和国家星火计划推广项目。“中心”在武汉市蔡甸区设有苗种繁育基地,在广东设有早苗繁育基地,在北京和沈阳建有北方推广基地。

二、渔牧结合生态渔业模式

渔牧结合的生态渔业是适合我国国情的农业经济与资源、环境协调可持续发展的重要模式。“中心”拟定通过技术培训、服务咨询和产业化基地示范,在我国主要淡水养殖地区进行辐射推广。

三、流水集约化养殖技术

流水集约化养殖具有单位面积产量高、养殖效益好的优点,且在流水状况下,养殖鱼类不易发生传染性或寄生虫疾病,可不用鱼药、开发“绿色”水产品。“中心”已在武汉市梅店水库开展流水高密度鲑鳟、鲟的养殖试验,取得了明显的经济效益,拟定扩大养殖规模并进行推广。

“中心”不仅在完善自身建设,而且还面向全行业、全社会开展开放式服务,接受国家、行业、部门、地方、企业委托的淡水渔业养殖工程技术项目的研究、设计和试验任务,并且通过技术咨询、技术转让、技术服务与技术培训形式面向全国市场。“中心”将广泛联合高等院校,科研院所和企业,走优势互补,强强联合的道路,将有关成果引入“中心”,并进行配套组装,形成产品或技术,然后辐射推广。“中心”的成熟技术采用有偿转让或技术入股合作生产的形成进行合作开发,以促进产业的技术进步,逐步在全国形成高新技术产业的企业群体;形成研究、开发、经营、技术服务一体化网络,构成互相依托、紧密衔接的有机整体。

为了展望我国渔业持续发展的美好前景、中心的美好未来,以及水产业在新世纪的雄伟蓝图,2000年10月18日上午9:30分在中国科学院水生生物研究所院内举行国家淡水渔业工程技术研究中心武汉中心的揭牌典礼仪式。

“中心”的每一道光环、每一个进步都与党和政府的大力支持,各级领导的殷切关心及各界人士的热情支持密切相关,在各级领导的关心和支持下,“中心”将成为我国水产科技研究和成果转化的重要基地和桥梁,成为高新技术产业化基地,成为国际交流和技术培训中心。

 

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